Tema : Daya Tarik Sebuah Restoran Dalam Menarik Konsumen
di Berbagai
Wilayah di Indonesia
Judul : Analisis Preferensi Konsumen Terhadap
Restoran Keluarga dan
Implikasinya Terhadap Strategi Pemasaran
Nama/Npm/kls : Adi
Nugroho / 10210151 / 3EA13
VIII.
Metodologi Penelitian
a. Data
Untuk keperluan penulis ilmiah ini,
kegiatan pengumpulan data yang dilakukan penulis antara lain adalah :
1. Restoran Hot Cwie Mie Malang &
Roellie's dalam kegiatan pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara
dengan panduan kuesioner terstruktur guna mendapatkan data primer.
2. Restoran The Prime Steak & Ribs Surabaya dalam
kegiatan pengumpulan data dilakukan dengan cara penelitian deskriptif dan
konklusif.
3. Rstoran Kawasan Puncak, Kabupaten
Bogor dalam kegiatan pengumpulan data dilakukan dengan cara metode deskriptif dengan menggunakan 2 jenis
data yaitu data primer dan data sekunder.
b.
Sumber Data
untuk keperluan penulis ilmiah ini,
kegiatan sumber data yang dilakukan penulis antara lain adalah :
1. Restoran Hot Cwie Mie Malang &
Roellie's populasi terdiri dari 100 orang koresponden yang datan ke restoran Hot
Cwie Mie Malang & Roellie's dari hari jumat sampai minggu dengan teknik non
probability sampling dengan cara convenience sampling. Sedangkan waktu
penelitian adalah dari bulan September sampai November 2003.
2. Restoran The Prime Steak & Ribs
Surabaya populasi penelitian ini terdiri dari seluruh konsumen yangberdomisili
di Surabaya dengan sample diambil dengan cara acak sederhana berdasarkan nomor
pengunjung dalam satu minggu pertama dan satu minggu terakhir.
3. Restoran Kawasan Puncak, Kabupaten
Bogor populasi terdiri atas 103 keluarga atau 412 orang yang terdiri dari ayah,
ibu, dan anak-anak.
c. Variabel
Data
variabel yang digunakan penulis terdiri dari :
1. Data hasil penjualan restoran Hot
Cwie Mie Malang & Roellie's dari bulan September sampai November 2003.
2. Data hasil penjualan restoran The
Prime Steak & Ribs Surabaya dari satu minggu pertama hingga satu minggu
akhir dalam bulan mei 2003.
d. Metode Penelitian
Dalam
rangka menyusun penelitian ilmiah ini, metode yang dilakukan penulis untuk
memperoleh data-data yang konkret dan dapat memberikan gambaran yang menyeluruh
dari objek yang diteliti.
e. Model Penelitian
Pada
penulisan ilmiah ini penulis menggunakan metode analisis data berupa Regresi
Linier pengertian dari alat analisis tersebut adalah sebagai berikut:
a. Regresi ini digunakan untuk
menganalisis interaksi dua kejadian dengan menggunakan 2 variabel X dan Y.
perubahan variabel yang satu diasumsikan akan berpengaruh pada variabel
lainnya, apabila kedua variabel itu saling berhubungan ( Walpole Ronald, 2000).
Persamaan umum untuk regresi linier
sederhana menggunakan rumusan sebagai berikut : Y= a+bx
Koefisien a dan b dapat diperoleh
dengan pemrosesan data melalui persamaan regresi linier dengan menggunakan
metode kuadrat terkecil sebagai berikut :
b = n ( åxy ) ( åx ) ( åy )
n ( åx2 ) ( åx ) 2
a = åy
– b ( åx )
n
dimana
: y : variabel tidak bebas
x : variabel bebas
a,b :
bilangan konstanta
n :
banyaknya data / jumlah sampel
